便民菜市惠民生 餐饮保供暖师生——后勤服务总公司餐饮服务战线抗疫纪实

时间:2022-09-10    作者: 后勤服务总公司     阅读:

习近平总书记强调,越是发生疫情,越要注意做好保障和改善民生工作。当前,成都市疫情防控形势依然严峻复杂,目前在校1万多名师生员工的供餐保障,是学校党委高度关注的民生问题,是后勤服务保障的重中之重。

在学校党委的坚强领导下,后勤服务总公司党委坚决扛起政治责任,迅速组建餐饮服务保障党员先锋队,党员干部下沉一线、靠前指挥,党员骨干冲锋在前、奋勇担当,凝聚带领餐饮服务战线全体员工紧急做好生活物资储备补库,快速增品扩量丰富光华校区便民菜市供应,用心用情筹备中秋节线上线下活动,全力以赴守护全校师生一日三餐,努力为学校打赢疫情防控阻击战攻坚战提供坚强后盾。

起早贪黑,守护教职工的“菜篮子”

疫情期间,光华校区便民服务点菜市正常开放。为了减少不必要的人员流动风险,确保光华校区家属区教职工和住户在校内就能安全、方便、快捷地选购物美价廉的肉类、鲜蔬、干杂等生活物资,后勤服务总公司饮食服务中心一食堂主动担起重任,中心经理助理刘勇和一食堂主任蔡继兵带领便民菜市服务团队起早贪黑、用心用情,守护着2000多户教职工和住户的“菜篮子”。

为了减少接触传播风险,便民菜市提供的食材必须经过分装打包后才能出售。每天凌晨5点,在疫情防控一线入党的蔡继兵同志就要带领工作人员赶赴便民菜市,开始理菜、称重、打包、分装,确保菜市能在8点半开张运营。蔡继兵同志两头兼顾,一方面要保证一食堂的正常开餐,另一方面还要牵挂老师们的“菜篮子”,从早到晚都有“操不完的心”。即便如此,他在带头整理菜品时仍然严格要求,确保每天上架食材品质良好、种类丰富。在结束食堂一天的供餐保障后,他又带领员工收菜理菜,常常忙到深夜凌晨。一天十几个小时的辛勤付出,让他得到师生的一致好评。教职工纷纷夸赞菜品质量好、价格低、很新鲜,认为菜市考虑周到、后勤保障有力。

饮食服务中心经理助理刘勇在校工作已有30多个年头,长年扎根便民菜市。他带领的团队每天奔忙在菜品采购、分装、出售及菜市消杀、秩序维护等工作中,用心用情守护着老邻居们的“菜篮子”。疫情期间,教职工对菜品的需求远远高于日常用量,每天都需要准备几千斤各类时蔬、水果、肉禽蛋等,品类达50余种。面对教职工对应季蔬菜的迫切需求,他们积极对接学校周边各大农贸市场和超市,每天供应充足的新鲜空心菜、软浆叶、小白菜、生菜、莴笋等,保障时令菜不断档,确保菜市物资充足、种类丰富。临近中秋佳节,考虑到老师们的节日购菜需求,便民菜市还专门增加了柚子、核桃、秋葵等秋季时令果蔬品种,并为有需求的老师订制菜品,尽力让教职工在校也能享用丰盛新鲜的节日佳肴。

疫情期间,菜市倡导错峰购买,分上午和下午两个时段运营。在全员核酸初期,老师们购买需求剧增,许许多多和蔡继兵、刘勇一样的后勤服务人员主动放弃中午休息时间,从早到晚坚守菜市,不厌其烦重复防疫安全要求,维护排队购买秩序,温馨提醒老师注意手部消毒、与他人保持一米以上距离选菜,全力保障菜市运营安全有序。略微空闲时,他们还细致关注老师们最近的买菜需求,尽力让大家的“菜篮子”更为丰富多样。

小小菜篮子,装着大民生。光华校区便民服务点菜市用情用情的服务,全力保障了教职工校园生活平稳有序,凝聚起全校教职工打赢疫情防控攻坚战的坚定信心,让教职工有了更多的获得感、幸福感、安全感。

用心用情,为师生筹备温馨的中秋活动

中秋佳节将至,为了让在校师生能够度过一个温馨而难忘的节日,在饮食服务中心副经理、党小组长杨丽华同志的带领下,后勤餐饮服务团队不顾结束一日三餐十几个小时供应后的疲惫,又投身到精心筹备中秋活动的工作中。

他们群策群力,精心制作“光华月”手工月饼,人力不够,食堂管理团队齐上阵,与员工一起剥鸭蛋、包月饼,经过数天努力,至今已完成33000余个手工月饼的制作,只为让师生品尝到节日的甜蜜;他们绞尽脑汁制订中秋节美食菜单、布置美食窗口,研发制作节日风味菜品,只为让师生体会团圆味道;他们悉心筹划“家书遥相寄,千里共婵娟——西财家书征集”活动,增强学生家校“情感链”,画好齐心抗疫“同心圆”,让学校师生安心,让学生家长放心。

用心做保障,用情做服务。西财后勤人始终坚持以师生为中心,想师生之所想、急师生之所需,让后勤服务保障有温度,让师生感受如家般温暖。

全力以赴,守护师生的“一日三餐”

民以食为天,一日三餐是重中之重。面对校内1万多名师生员工供餐保障的巨大压力,饮食服务中心的党员同志走在前、做表率,带领部门员工积极投身物资保供和三餐供应各项工作中,用心用情守候师生一蔬一饭。

王清同志是一名有着40多年党龄的老党员,作为饮食服务中心负责人,他与其他餐饮服务战线的党员同志一道主动住在校内,他们说,“疫情当前,大家都有困难,作为一名共产党员,现在学校需要我们,我们就应该带头留下”。中心副经理马明思同志负责物资保障工作,每天联系40多家供应商,拨打100多通电话,协调物资采购、配送事项。9月2日凌晨2点,当3万多斤蔬菜都配送到位时,她才稍微松了一口气。全体一线员工以党员为标杆,纷纷主动请缨驻守学校,以便出现突发紧急情况时能够正常保供,他们不仅认真负责做好本职工作,努力让师生吃得健康、吃得营养,还在食堂实行分区错峰就餐、延长各时段供餐时间后,主动加入到食堂就餐秩序维护中,引导师生遵守学校疫情防控要求,落实防控措施。

党旗就是方向、组织就是力量、党员就是标杆。为了师生一日三餐,为了校园疫情防控大局,为了校园和谐稳定,后勤饮食服务中心的党员骨干迎难而上、冲锋一线、奋战一线,带领全体餐饮服务一线员工发扬敢打硬仗、敢打胜仗的优良作风,迅速凝聚起坚强抗疫力量,为学校打赢疫情防控攻坚战作出应有贡献。